Politică şi gastronomie

O carte a marelui istoric Marc Fumaroli, pe care am comentat-o la momentul aparitiei (2001), se intitula Când Europa vorbea frantuzeste. Fumaroli evoca acolo secolele în care limba franceza era limba culturii, limba saloanelor aristocratice si limba diplomatiei. Într-adevar, în diplomatie, franceza a fost un vehicul privilegiat, dar extrem de important a fost si rolul jucat de catre gastronomia franceza. Avem acum o carte ce reuseste cu brio sa ne demonstreze acest lucru: (...) Citește mai departe...