Pepenele galben, un deliciu sanatos

O bogata sursa de vitamine, minerale si fibre, pepenele galben este un aliat puternic al sanatatii noastre.Fiind o buna sursa de acid folic, poate preveni anemia si malformatiile congenitale. Potrivit Institutului Linus Plauling, carotenoizii din pepenele galben diminueaza riscul de aparitie a afectiunilor cardiovasculare dar si a unor tipuri de cancer. De asemnea, antioxidantii continuti lupta si ei impotriva cancerului. Desi are un continut caloric scazut, prin continutul semnificativ de potas ... Citește mai departe...