Conceptul de food-miles reprezinta distanta parcursa de un produs alimentar de la producator la consumatorul final. Multe din produsele utilizate de romani in prepararea mancarurilor traditionale si care ar putea fi produse in Romania, din pacate, sunt importate de la sute si mii de kilometri, acest transport avand efecte negative nu numai asupra mediului, ci si asupra sanatatii noastre. Pe piata romaneasca, gama produselor ecologice sau sanatoase este destul de... Citește mai departe...
