Izvorul miraculos de la Salcia, numai bun de saramură pentru gogonele
Istoria izvorului de la Salcia o mai știu doar localnicii în vârstă. Cert este că, de când se știu, locuitorii comunei nu mai cumpără sare pentru murături. Apa izvorului este renumită, iar gospodinele preferă să o folosească pe post de saramură, apă care, spun oamenii, are și alte întrebuințări miraculoase.Se spune că în urmă cu vreo 80 de ani, localnicii din Salcia ar fi descoperit că apa izvorului este numai bună pentru murături. Concentrația de sare este perfectă, iar gogonelele și varza puse la murat rezistă din toamnă până anul viitor. Și, spun gospodinele, nu neapărat rețetele sunt miraculoase, ci saramura. „Gogonelele se păstrează tari, iar varza murată este o delicatesă. Punem toamna gogonelele și varza în borcane și în butoaie, cu hrean, țelină, morcov, piper și dafin, și ... Citește mai departe...