Algele marine si beneficiile lor pentru sanatate

Algele marine sunt consumate de sute de milioane de oameni din Extremul Orient. Acestea pot fi rosii, brune sau verzi si au valoroase proprietati nutritionale. Incluse in alimentatie, algele marine pot fi o importanta sursa de minerale, vitamine, aminoacizi si proteine. Au numerosi antioxidanti, contribuie la reglarea metabolismului, iar datorita continutului de iod ajuta la buna functionare a glandelor, in special a glandei tiroide. Proaspete sau uscate, algele contin vitaminele A, B1, B2, B6, ... Citește mai departe...