Ziua mondială a ciocolatei. La început se consuma doar sub formă de băutură

Boabele de cacao ar fi fost cultivate la început de civilizatii stravechi din America de Sud, aztecii si mayasii fiind cei mai cunoscuti între aceste populatii indigene. Când conchistadorii spanioli au ajuns în Lumea Noua si au început invaziile, colonizarea si, în cele din urma, distrugerea culturilor native, au descoperit si valoarea cultivarii boabelor de cacao. Au contribuit cu inventivitatea lor la reteta bauturii de ciocolata adaugând zahar si cond (...) Citește mai departe...