Diversificare.ro: Barba caprei, radacina exotica uitata

Barba caprei este o radacinoasa asemanatoare la aspect cu pastarnacul, insa, de culoare neagra. Unii ar spune ca are gust de stridii, altii ca se apropie de cel al miezului de anghinare.Este cunoscuta inca din cele mai vechi timpuri, iar numele i a venit de la radacina ldquo;paroasardquo;. In trecut era folosita ca antidot pentru muscaturile de sarpe. Barba caprei mai este cunoscuta si sub numele de: salsify, iarba viperei, radacina sarpelui.Ce substante nutritive contine barba caprei si ce bene ... Citește mai departe...