Anghinarea, sursa de antioxidanti si fibre

In regiunea mediteraneana exista o planta a carei cultura este deosebit de populara ndash; anghinarea. Aceasta este cunoscuta din timpuri stravechi pentru beneficiile asupra sanatatii, avand totodata proprietati medicinale importante. Anghinarea este bogata in vitaminele C, B6 si K si contine multe minerale. Pentru ca este bogata in nutrienti, se recomanda consumul acesteia dupa ce a fost gatita in aburi, astfel incat sa isi pastreze cat mai mult din calitati. In medie, o anghinare contine 10 gr ... Citește mai departe...