Sanatate: Ce nu stiai despre drojdia de melasa

Drojdia de melasa sau drojdia inactiva provine dintr o tulpina a bacteriei Saccharomyces Cerevisiae, care creste pe melasa si are un gust placut, dulceag, spre deosebire de drojdia de bere, care rezulta in urma procesului de fermentare a berii, imprumutand un gust amarui. Drojdia rezultata in urma procesului de fermentare este spalata si uscata la caldura pentru a fi dezactivata. Drojdia de melasa este o sursa importanta de vitamine, proteine complete. Ea contine 18 aminoacizi si 15 minerale. Ac ... Citește mai departe...