Legumele şi fructele cu cele mai puţine pesticide. Lista completă, întocmită pe baza datelor centralizate

Legumele şi fructele cu cele mai puţine pesticide
Legumele şi fructele cu cele mai puţine pesticide

 În contextul unei oferte variate și din ce în ce mai accesibile, anumite fructe și legume se remarcă prin conținutul redus de pesticide, fiind o opțiune sigură și benefică pentru consumatorii atenți la calitatea alimentelor lor.

Este indicat să mâncăm cât mai multe legume şi fructe pentru a preveni unele probleme de sănătate, însă multe dintre ele conţin pesticide.

Potrivit Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS), pesticidele sunt „potențial toxice pentru oameni și pot avea efecte cronice și acute asupra sănătății”. Efectele acestor substanţe chimice asupra corpului se pot manifesta prin: inflamaţii ale pielii, alergii, probleme de vedere, dureri de cap, tulburări intestinale, creşterea pulsului. Pentru a nu afecta sănătatea, pesticidele trebuie folosite în agricultură în cantităţile şi în combinaţile prevăzute de autorităţi. În Europa se consideră că nivelul maxim de pesticide din produsele alimentare nu trebuie să depăşească 0,01 mg/kg. Cu toate acestea, unele pesticide pot atinge un nivel mai mare, de aceea, trebuie să facem tot posibilul pentru a le evita.

În fiecare an de Environmental Working Group (EWG), care enumeră fructele și legumele cele mai (și cel mai puțin) expuse la pesticide.

Potrivit acestei clasificări, legumele şi fructele cu cele mai puţine pesticide sunt:

- Avocado

- Porumbul

- Ananasul

- Ceapa

- Papaya

- Mazarea

- Morcovii

- Sparanghelul

- Varza

- Mango

- Kiwi

- Pepeni

- Ciupercile

- Cartofii dulci

Fructele de primăvară, imposibil de cumpărat de români. Cireșele și căpșunile, prețuri uriașe la tarabe

Cum să evităm pesticidele?

Pentru a evita ingestia de pesticide, este bine ca fructele şi legumele să fie lăsate în jur de douăzeci de minute în apă călduță și apoi clătite înainte de a le consuma. O altă variantă este păstrarea fructelor și legumelor în apă rece, cu puțin bicarbonat de sodiu, sare grunjoasă sau oțet alb.

Evită fructele şi legumele care arată perfect, precum şi legumele şi fructele a căror coajă este îndepărtată pe alocuri, deoarece coaja este singura care protejează fructul propriu-zis de contaminarea cu pesticide.

În cazul legumelor cu multe frunze, precum varza sau salata verde, se recomandă spălarea atentă a fiecărei frunze în parte şi îndepărtarea frunzelor de la suprafaţă.

Ce beneficii au, de fapt, CIREȘELE, fructele care te mențin tânăr