Cum să faci cel mai bun cheesecake rapid, fără coacere. Reţeta pentru care te va lauda toată lumea

Cheesecake de ciocolată

Ingrediente

Pentru blat

24 biscuiţi Oreo

6 linguri de unt topit

50 g zahăr

Pentru cheesecake

2 cutii de cremă de brânză

100 g zahăr pudră

50 ml ciocolată topită

2-3 plicuri de praf de ciocolată caldă

Un praf de sare

500 g smântână lichidă

100 g mini marshmallows

Mod de preparare

Într-un robot de bucătărie se mixează biscuiţii până devin foarte fini. Apoi se pun într-un vas, se adaugă untul şi zahărul şi se amestecă până se omogenizează. Aluatul trebuie să aibă textura nisipului ud.

O tavă de plăcintă se unge cu ulei. Compoziţia de biscuiţi se întinde în tavă apăsându-se bine.

Într-un bol se bate crema de brânză până devine pufoasă. Se adaugă zahărul pudră, ciocolata topită, pliculeţele de cacao şi sarea. Se adaugă jumătate din cantitea de smântână şi se mixează până se omogenizează. Se adaugă si cealaltă jumătate şi se bate până devine foarte pufoasă. Se adaugă peste crustă. Se decorează cu mini marshmallows. Se dă la congelator pentru 4 ore.

Sursa