Cum să prepari cele mai bune chiftele de porc. Ingredientul secret!

Ingrediente:

300 gr carne de porc tocată
2-3 cartofi fierţi
2 ouă
sare
piper
100 gr pâine uscată
1 ceapă mai mare
2-3 căţei de usturoi zdrobiţi
ulei pentru gătit

Mod de preparare:

1. Amestecă ceapă tocată cu usturoiul, carnea de porc, cartofii pisaţi şi ouăle. Potriveşte de sare şi piper. Omogenizează.
2. Înmoaie pâinea în apă, stoarce-o foarte bine şi pune-o în bol. Omogenizează.
3. Încinge uleiul.
4. Ia câte o lingură din compoziţie, modeleaz-o în palme şi pune-o la prăjit. Scoate chiftelele pe nişte prosoape absorbante de bucătărie.

Sursa: bzi.ro