REŢETA ZILEI: Pateuri cu brânză

 
Pateuri cu brânză
Pateuri cu brânză

Un aperitiv delicios, mai simplu de făcut decât ai crede!

Ingrediente:

Aluat: 800 gr foitaj


Umplutura:

150 gr gris
200 gr branza telemea
vanilie
2 galbenusuri

Mod de preparare:

Intr-o cratita cu 200 ml apa se adauga un praf de sare si se pune la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba se adauga grisul in ploaie si se amesteca rapid cu telul pana se ingroasa si se da la rece. Branza telemea se rade intr-un bol, se adauga grisul fiert si racit, galbenusurile si amestecam usor.

O tava se tapeteaza cu hartie. Pe o masa rece se intinde foitajul, se imparte in parti egale cu diametrul de 15×10 cm, pe fiecare parte se adauga umplutura si se pliaza. Se introduce tava in cuptorul incins si se lasa la copt, pana devin auri.

Se servesc calde sau reci, ca aperitiv.

Vezi mai multe reţete pe Bucataria Romaneasca.

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?