Necesită mai mult timp pentru realizarea lor, însă rezultatul va fi unul care va merita tot efortul tău!
Ingrediente
- o varză murată
- o cană de orez lung
- 500 grame ciuperci
- 1 ceapă mare
- 4 linguri masline
- 2 linguri de bulion
- piper
- sare
Mod de preparare
Începe prin a alege foile din varza murată și lasă-le să aștepte până este gata umplutura. Imediat după aceea, pune o ceapă și ciupercile tocate mărunt la călit, cu puțin piper și sare. Acestea vor fi gata când sucul pe care și l-au lăsat a dispărut. Adaugă orezul și amestecă timp de 1 minut, după care lasă compoziția la răcit.
Cele mai frumoase sarmale sunt cele mici, așa că înarmează-te cu răbdare și împachetează-le cât poți de bine.
Ar fi perfect dacă ai avea un ceaun, le poți aranja circular, dar nu înainte de a tapeta fundul acestuia cu varză tocată. Aceeași procedură trebuie făcută și deasupra, doar că adaugi și cele două linguri de bulion, plus câteva boabe de piper întreg.
Timpul de fierbere poate varia, așa că trebuie să încerci din când în când orezul să vezi dacă este fiert. Poftă bună!
Sursă foto: Eva.ro
