ARDEIUL NEGRU. Ai MÂNCAT VREODATĂ aşa ceva?
ARDEIUL NEGRU. Ai MÂNCAT VREODATĂ aşa ceva?
Articol scris de Scris de Realitatea.NETProbabil ai văzut deja trandafiri negri sau zmeură neagră, dar ştiai că există şi ardei gras negru? Ai putea fi tentat să crezi că imaginea este trucată, dar acest tip de ardei chiar există în realitate.
Ardeiul gras negru face parte din familia Capsicum şi, la fel ca restul ardeilor, iniţial este verde, apoi, în prezenţa diverşilor factori climatici, capătă această nuanţă inedită. De multe ori producătorii aleg să vândă ardeiul cât este verde, nelăsând suficient timp ca leguma să prindă culori intense.
Ardeiul negru apare în urma cultivării unor specii precum "Purple Beauty", "Merlot" şi necesită soare din abundenţă. Deşi gustul este acelaşi cu al ardeilor obişnuiţi, se spune că datorită culorii pronunţate ar avea o concentraţie mai mare de antioxidanţi (antocianidine) şi carotenoizi.
Ardeii graşi sunt foarte sănătoşi indiferent de culoarea lor. Mai mult, datorită conţinutului lor, ar putea fi incluşi cu uşurinţă pe lista superalimentelor, alături de struguri, afine, mure, broccoli etc.
Citeşte mai mult pe ziarulring.ro
Citește și:
- 18:41 - De ce căscăm în timpul rugăciunii? Fenomenul surprinzător explicat de cercetători: nu e oboseală, ci reacția creierului
- 17:24 - Horoscopul banilor, 15–21 iunie 2026. Săptămâna care împarte norocul financiar între zodii
- 14:57 - Budincă de chia cu căpșuni proaspete, desertul sănătos care se prepară în câteva minute
- 14:10 - Japonezii testează o vestă anti-caniculă alimentată de energie solară. Ventilatoarele integrate funcționează fără baterii externe
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
