1,5 kg ceafa de porc;
80 gr. mustar;
30 ml. miere;
50 ml. sos de soia
30 ml. ulei de masline
sare si piper pentru condimentare.
Mod de preparare:
Carnea se leaga cu sfoara de bucatarie, se unge cu ulei masline si se asezoneaza cu sare si piper. Se stopeste din nou cu ulei de masline si se introduce la cuptor, la 160 de grade Celsius pentru 60-90 de minute. Intr-un castron se amesteca pana se omogenizeaza mierea, mustarul si sosul de soia. Se scoate carnea de la cuptor, se unge cu sosul de mustar, miere si sos de soia si se introduce din nou la cuptor, la 180 de grade Celsius, pentru 10-15 minute. Dupa ce se scoate din cuptor, se lasa la racit 10-15 minute, inainte de a se felia. (sursa: BZI.ro)
Urări de Crăciun şi Anul Nou. 10 idei de mesaje pentru sărbători fericite
