Legătura neştiută până acum dintre VARZA MURATĂ şi CANCER. Mai mănânci?

Legătura neştiută până acum dintre VARZA MURATĂ şi CANCER. Mai mănânci?
Legătura neştiută până acum dintre VARZA MURATĂ şi CANCER. Mai mănânci?

Murăturile sunt legumele care trec printr-un proces de fermentaţie acido-lactică în timpul căreia se generează diferite substanţe biologic active, cum ar fi vitamine, acid lactic etc. Sub influenţa microflorei de fermentaţie acestea capătă valoare nutriţională deosebită, devenind practic alimente funcţionale probiotice.

Citește și: