La ce trebuie să ai grijă când cumperi carne de miel și cum trebuie consumată

La ce trebuie să ai grijă când cumperi carne de miel și cum trebuie consumată
La ce trebuie să ai grijă când cumperi carne de miel și cum trebuie consumată

Prima regulă pe care trebuie să o aveţi în vedere când alegeţi mielul este ca acesta să aibă minimum nouă kilograme. Cei mai mici au carnea bogată în purine, cristale de acid uric ce se depun pe articulaţii sau rinichi, îngreunează digestia şi, în timp, duc la apariţia unor boli grave precum guta.

Citește și: