Cardiologul Carl Lavie, director medical al departamentului de reabilitare cardiacă și prevenție la Ochsner Health, spune că varza de Bruxelles este una dintre alegerile sale de top pentru sănătatea inimii. „Varza de Bruxelles este o legumă adesea neglijată, dar sănătoasă pentru inimă, din atât de multe motive”, spune dr. Lavie, potrivit eathingwell.
Bogată în fibre
Fibrele sunt un nutrient important pe care mulți dintre noi nu îl consumăm suficient. Iar varza de Bruxelles este plină de ele, susține cardiologul. O ceașcă de varză de Bruxelles conține 6 grame de fibre sățioase, ajutându-vă să obțineți cele 25 până la 38 de grame recomandate de care aveți nevoie în fiecare zi.
Cercetările arată că impactul său benefic asupra sănătății intestinale poate îmbunătăți indirect sănătatea cardiovasculară. De exemplu, un studiu a constatat că dietele bogate în fibre pot duce la modificări favorabile ale bacteriilor intestinale care ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Bacteriile intestinale bune au nevoie de hrană pentru a supraviețui. În cazul microbilor intestinali, această hrană este reprezentată de fibre.
„Dar fibrele nu înseamnă doar hrănirea bacteriilor intestinale bune. După ce microbii intestinali mănâncă fibre, aceștia produc compuși benefici numiți acizi grași cu lanț scurt, despre care se crede că îmbunătățesc sănătatea inimii prin scăderea tensiunii arteriale”, explică medicul cardiolog.
Citește continuarea aici.
