Ciorbă de lobodă și dragavei, preparatul ardelenesc care a făcut furori în toate casele din România. Rețeta plină de vitamine și savoare, specială pentru sezonul de primăvară

Ciorbă de lobodă și dragavei, preparatul ardelenesc care a făcut furori în toate casele din România. Rețeta plină de vitamine și savoare, specială pentru sezonul de primăvară
Ciorbă de lobodă și dragavei, preparatul ardelenesc care a făcut furori în toate casele din România. Rețeta plină de vitamine și savoare, specială pentru sezonul de primăvară

Primăvara aduce în bucătărie nu doar culoare, ci și arome proaspete care ne întorc la rețetele simple și sănătoase ale copilăriei. Una dintre cele mai apreciate preparate de sezon este ciorba de lobodă și dragavei, un fel tradițional, ușor de preparat, plin de vitamine și savoare.

Rețeta a făcut recent furori pe TikTok, acolo unde utilizatorii au redescoperit-o ca pe o „mâncare a sufletului”, cu gust autentic și ingrediente curate. Clipul care o prezintă a adunat o mulțime de aprecieri, semn că generația tânără caută tot mai des inspirație în bucătăria tradițională românească.

Ingrediente:

Pentru această rețetă, se folosesc aproximativ 600 g de verdețuri – în combinație de lobodă roșie, lobodă albă și dragavei. Lista completă include:

  • 2 linguri de ulei
  • 1 ceapă mare (sau ceapă verde, după preferință)
  • 2 morcovi
  • 500 ml bulion
  • 3 litri de apă
  • jumătate de legătură de pătrunjel și jumătate de leuștean
  • sare, după gust

Citește continuarea aici.