Ingrediente:
2 vinete
1 lingurita mustar dulce
3 catei de usturoi
sare dupa gust
maioneaza de casa (dintr-un galbenus)
Mod de preparare:
Vinetele se coc, se curata si se toaca marunt. In cazul vinetelor congelate se lasa de seara pana dimineata la dezghetat, intr-o sita.
In maioneaza se adauga mustarul, usturoiul pisat, vinetele tocate marunt si sare dupa gust. Se amesteca bine, pana obtinem o compozitie pufoasa si gustoasa.
Vezi mai multe reţete pe bucataria-romaneasca.ro.