Sucul de morcov este foarte bogat în substanţe antitumorale, cu efecte benefice demonstrate în cancerul de piele, în cancerul esofagului şi al laringelui, în cancerul colo-rectal, în cancerul gastric, al prostatei sau al vezicii urinare.
Aceste substanţe încetinesc procesele de proliferare a celulelor maligne, împiedică în bună măsură apariţia metastazelor, studii de medicină experimentală arătând că, sub acţiunea lor, tumorile pot intră în remisie.
Morcovul consumat crud, sub formă de salată, menţine tranzitul intestinal normal, element de maximă importantă în boală canceroasă, unde funcţia de eliminare este adesea afectată. De asemenea, acest aliment intensifica procesele de dezintoxicare.
Sursa: bzi.ro
