Ceea ce nu știm este că condimentele pentru murăturile de iarnă pot provoca alergii și chiar cancer.
Ele sunt un amestec de usturoi, sare și mărar, dar există, de asemenea prezent și un conținut de benzoat de sodiu. Acesta este un conservant și este desemnat în codul 211.
Gogoşari umpluţi cu conopidă. Iată ce trebuie să le pui pentru a se menţine crocanţi şi aromaţi
Unii îl utilizează în formă pură de cristale, dar trebuie să știți că supradozajul său poate duce la probleme grave de sănătate. Asta face murăturile vândute din piețele nereglementate sau de pe internet, extrem de periculoase.
Cel mai bine este că la pregătirea murăturilor să folosiți numai apă, sare, oțet și ce știți că este mai natural din propria gospodărie. În acest fel veți evita să adăugați prafuri și tot felul de condimente la plic, care nu fac altceva decât să va îmbolnăvească încet dar sigur.
