Chiar și pentru ouăle fierte există câteva trucuri care te ajută să le gătești mai bine. Una dintre greșelile pe care multe persoane le fac este să decojească ouăle imediat după ce acestea au fiert și să le consume calde. Potrivit bucătarilor, ouăle fierte trebuie ținute într-un vas cu apă foarte rece timp de cel puțin 10-15 minute înainte de a fi decojite.
De asemenea, ouăle ochiuri nu ar trebui să fie gătite într-o tigaie din oțel inoxidabil. Alege, în schimb, una de care acestea nu se pot prinde.
