Iată cum să prepari o prăjitură absolut deliciosă cu brânză şi lămâie.
Ingrediente:
– 500 g brânză de vaci,
– 450 g smântâna,
– 100 g unt la temperatură camerei,
– 8 ouă,
– 7 linguri făină,
– 7 linguri zahăr,
– un plic praf de copt,
– coaja rasă de la o lămâie,
– unt pentru tapetare,
– zahăr pudra,
– dulceața de căise pentru servire
– stafide, fructe, nuci.
Cum o prepari
Încălzește cuptorul la 180 de grade. Pune, în ordinea de mai sus ingredientele, într-un vas și amestecă-le bine, până când vei obține o compoziție spumoasă. Toarnă compoziția într-o tavă cu pereții înalți și tapetată cu unt, în prealabil. Lovește tava de câteva ori, de masă, pentru ca aluatul să se așeze uniform.
Pune totul în cuptorul preîncălzit și coace 30 de minute.
În timpul coacerii, prăjitura va crește, dar când o vei scoate, se va lăsa.
