Ingrediente:
9 cartofi medii fierţi, fără coajă, tăiaţi cubuleţe sau rondele
400 g piept de pui, tăiat în bucăţi mici
90 g ceapă tocată
2 linguri făină albă
2 linguri zahăr
2 linguriţe sare
2 fire de ţelină, tocate mărunt
200 ml apă
100 ml oţet
piper
Mod de preparare:
Încingeţi într-o tigaie adâncă o lingură de ulei, adăugaţi carnea de pui şi prăjiţi-o la foc mediu, până devine uşor arămie. Adăugaţi ceapa şi lăsaţi pe foc încă 3-4 minute, amestecând continuu.
Separat, amestecaţi într-un castron făina, zahărul, sarea, ţelina şi piperul. Amestecul se toarnă peste carnea de pui şi se găteşte până când începe să se îngroaşe uşor.
Citeşte continuarea pe bucataria.net.