BUCATARIA.NET: Cartofi cu smântână şi usturoi

Ingrediente:

6 cartofi mici
6 linguri smântână grasă
o jumătate linguriţă praf de usturoi
1 linguriţă sare
2-3 fire de ceapă verde tocate mărunt (doar codiţele)
2-3 fire de pătrunjel mărunţite

Mod de preparare:

Cartofii se spală şi se fierb în coajă, în apă cu sare. Când trec testul furculiţei, se pot scoate. Se scurg de apă şi se lasă la răcit.

Când s-au răcit complet, se taie în jumătăţi, înlăturându-se şi puţin din bază, cât să nu se răstoarne.

Separat, într-un castronel se amestecă smântâna cu sare şi usturoi.

Citeşte continuarea pe bucataria.net.