Trucul care te ajută să faci cea mai bună ciorbă de burtă. Secretul celor mai buni bucătari

Trucul care te ajută să faci cea mai bună ciorbă de burtă. Secretul celor mai buni bucătari
Trucul care te ajută să faci cea mai bună ciorbă de burtă. Secretul celor mai buni bucătari

Ciorba de burtă poate fi o încântare pentru papilele tale gustative, dar dacă foloseşti şi aceste ingrediente, atunci cu siguranţă ştii că ai reuşit. Mai jos îţi prezentăm o reţeta de ciorbă de burtă pe care o prepară cei mai iscusiţi bucătari din întreaga lume.



Ingrediente:

1,5 kg oase de vită cu măduva 
1,5 kg burtă proaspătă 
1 rădăcina ţelină 
5 gălbenuşuri 
300 gr smântână 
2 morcovi 
1 lingură de făină 
1 ceapă 
1 legătură de pătrunjel 
3 linguri de ulei 
2 rădăcini de pastarnac 
piper negru, proaspăt râşnit 
1 căpăţână de usturoi 
puţin oţet

Mod de preparare:

Modul de preparare este clasic, că la orice ciorbiţă, dar trucul este acela de a adaugă o lingură de făină la dressingul de gălbenuş cu smântână. Asta va lega ciorbă şi o va face mai savuroasă. De asemenea, la final, poţi adaugă 2-3 gogoşari în oţet pe care să îi tăiaţi în felii că cele de burtă.

Alte subiecte pe Realitatea.net



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?