Salamul de Nădlac şi pita de Pecica vor deveni mărci înregistrate

Prefectura Arad a propus ca 19 produse tradiţionale specifice judeţului să devină mărci înregistrate. Toate sunt produse fabricate fără conservanţi.

Pita de Pecica se fabrică după aceeaşi reţetă, de zeci de ani. De altfel, această pîine era cerută şi de Nicolae Ceauşescu, care o primea de două ori pe săptămînă, tocmai din judeţul Arad.

Odată cu pita de Pecica şi Salamul de Nădlac autorităţile mai vor să înregistreze şi: Mustoasa de Mădărat, Rachia de prună de Aldeşti, Slănina de Nădlac, Varza de Socodor şi Cadarca de Miniş. Odată cu înregistrarea lor, produsele tradiţionale fabricate în judeţul Arad vor putea sta pe rafturile magazinelor din Europa, alături de brînzeturile franţuzeşti, vinurile italieneşti sau schwitzerul elveţian.