Oamenii din mediul rural nu sunt prea încântați de procedura asomării

Tăiatul porcului de Ignat este o tradiție veche la români. Asomarea este însă un procedeu față de care țăranii sunt reticenți, asta în ciuda faptului că, potrivit legislației europene, procedura ar trebui să fie una obligatorie. Oamenii nu renunță ușor la modul tradițional de sacrificare al porcului deși autoritățile încearcă de doi ani să implementeze normele Uniunii Europene.

"În general, datorită mentaltății care există din vechi timpuri și probabil ei se gândesc că se întâmplă alte fenomene prin asomare", a spus un reprezentat al Direcție de Sănătate Sibiu.

Cei care au încercat procedura de asomare spun că au avut numai de câștigat pentru că muncesc mai puțin și, în același timp, pot să respecte tradiția.

Prin asomare este distrus doar sistemul nervos al animalului, astfel încât acesta să fie protejat de suferințele sacrificării. Tariful pentru asomarea porcului este de 15 lei și a fost stabilit de Colegiul medicilor veterinari.