Consumatorii sunt mai toleranţi faţă de mâncarea expirată din propriul frigider decât faţă de cea trecută de valabilitate aflată pe raftul magazinelor.
Nu ai nici o problemă să torni la micul dejun lapte expirat peste cafea, însă nu ai lua nici în ruptul capului o cutie de lapte cu garanţia depăşită de la magazin. Un studiu publicat de ,,Journal of Consumer Research’’ şi citat de portalul stiintaazi.ro a încercat să afle de unde vine acest comportament.
Autorii cercetării, Sankar Sen şi Lauren G. Block, au început să studieze un fenomen, denumit "efectul de posesie", care spune că deţinerea unui produs îi sporeşte valoarea pe care i-o acordă posesorul. Fenomenul respectiv a fost studiat anterior, dar niciodată în directă legătură cu bunurile perisabile.
