Franța ajută patronii de restaurante să facă față crizei și reduce valoarea TVA

Statul francez a organizat o reuniune cu circa 1.000 de sindicaliști din restaurante, pentru semnarea unui contract, legat de ceea ce ar trebui să facă patronii de restaurante în materie de prețuri, angajare și investiții, ca urmare a diminuării TVA la 5,5% pentru această activitate, cu excepția alcoolului.

Dezbaterea legată de acest subiect durează de câțiva ani în Franța, în condițiile în care mulți patroni se plâng că restaurantele din Franța nu fac față concurenței celor din țările vecine, precum Spania, unde este aplicată o cotă redusă de TVA și prețurile practicate sunt mult mai mici.

Astfel, în materie de prețuri, patronii se angajează să transfere integral scăderea TVA în prețuri, diminuând cu 11,8% prețurile pentru unele produse, printre care cafeaua, apa minerală și meniul zilei. Fiecare patron va trebui să aleagă șapte produse sau familii de produse dintr-o listă de zece, stabilită în cadrul acordului.

De asemenea, cele opt sindicate au fost de acord să angajeze 40.000 de persoane, prin care 20.000 prin contracte de ucenicie sau de formare profesională, în doi-trei ani.