Criza reduce producția de cozonaci pentru Paște cu 10%

"Noi am făcut o estimare și cu tot cu patiserii și cofetării se produc, pentru perioada din acest an a Paștelui, circa șapte milioane de cozonaci. Această cifră reprezintă o scădere cu circa 800.000 de bucăți comparativ cu Paștele din 2008, ca urmare a micșorării cererii de cozonaci" a explicat Popescu.

Potrivit președintelui ROMPAN, prețurile cozonacilor vor varia în această perioadă, în funcție de gramaj și de compoziție, între 4 lei și 20 de lei. Astfel, în perioada Paștelui se vor vinde cozonaci în valoare totală de 30 de milioane de euro.

"Chiar dacă va exista o ofertă variată, producându-se și cozonaci în formă de iepurași, românii vor consuma în continuare cozonacii tradiționali, cu nucă și stafide", a mai spus președintele Patronatului Român din Industria de Morărit și Panificație.

În plus, Popescu a menționat că, în 2009, la export sunt vândute circa 180.000 de bucăți, în scădere cu circa 50% față de anul trecut, în principal în țările unde sunt români, precum Italia, dar și în alte țări, precum Canada. Alături de cozonacii tradiționali românești, consumatorul mai are la dispoziție și 500.000 de cozonaci aduși din import, în special din Italia.