Credeai că arpacaşul este bun doar la colivă? Uimitor ce mai poţi face cu el!

Credeai că arpacaşul este bun doar la colivă? Uimitor ce mai poţi face cu el!
Credeai că arpacaşul este bun doar la colivă? Uimitor ce mai poţi face cu el!

Arpacașul este un produs alimentar obținut prin decorticarea (și șlefuirea) boabelor de grau, de orz sau de mei. Arpacașul este folosit în prepararea colivei și a altor preparate precum supe, salate sau garnituri pentru fripturi. Din arpacaș se prepară și o mâncare asemănătoare cu pilaful, cu multă grăsime, denumită cașă (din rusa kașa).