Ştiaţi că se pot face şi sarmale din peşte? Aceasta este cea mai delicioasă reţetă

 
Ştiaţi că se pot face şi sarmale din peşte? Aceasta este cea mai delicioasă reţetă
Ştiaţi că se pot face şi sarmale din peşte? Aceasta este cea mai delicioasă reţetă

Sarmalele de peşte se pregatesc aproximativ la fel ca cele din carne de porc sau de curcan. Carnea de peşte cea mai potrivită pentru sarmale este cea din crap, somn, macrou sau din stavrizi.



Ingrediente

1 kg peşte
100 g orez
2 cepe potrivite
sare
piper
pătrunjel
70 g bulion
200 g roşii în bulion
250 ml ulei
o varză acră şi 250 ml vin alb

Mod de preparare

Pentru sarmalele din peşte cu varză acră se amestecă totul, se rulează sarmalele şi se aşează în cratiţă tapetată cu ulei şi varză tocată, apoi se pune cimbru, se toarnă apă, iar deasupra se adaugă roşiile în bulion şi varza tocată. Se fierb timp de o oră până la o ora şi jumătate, după care se toarnă vinul şi se pun la cuptor timp de trei sferturi de oră.

Sarmalele din peste cu varză acră se servesc fierbinţi.

Sursa: culinar.ro

Subiecte pe aceeași temă



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?