Gabriel Maloş, consilier la Ministerul Agriculturii, a declarat: "Obiectivul pieţei volante a fost un produs de calitate, un produs mai ieftin decât în celelalte pieţe şi în piaţă să existe numai producători autorizaţi".
Pentru producători, piaţa volantă este o bună alternativă pentru vânzarea alimentelor. Statisticile oficiale arată că 70% dintre legumele şi fructele consumate de români sunt aduse din străinătate.
