Greşeala pe care o faci când prepari omleta. Din acest motiv nu iese pufoasă!

Cum să faci cea mai bună şi mai pufoasă omletă. Secrete pentru textură şi gust
Cum să faci cea mai bună şi mai pufoasă omletă. Secrete pentru textură şi gust

Este vedeta micului dejun, dar asta nu înseamnă că este şi uşor de făcut… Ce trebuie să fie o omletă delicată, cremoasă, cu o textură aerată, ajunge să fie, de cele mai multe ori, o turtă arsă şi uscată.



Pentru ca omleta să iasă perfect trebuie să pui un ingredient pe care nu îl folosești de obicei: lapte. Pentru fiecare două ouă adăugate când faci omleta, pune și aproximativ 50 de mililitri de lapte.

În plus, pentru ca omleta să îți iasă pufoasă și delicioasă este să bați ouăle cât de mult, până se fac aproape spumă. Cu cât compoziția e mai aerisită, cu atât omleta va ieși mai pufoasă.

INGREDIENTE pentru 2 persoane:

4 ouă
100 ml lapte
sare
piper

Bate ingredientele cu o furculiță, un tel sau chiar cu mixerul, până când compoziția este aerisită și spumoasă.

Pune puțin unt sau ulei într-o tigaie. Așteaptă ca tigaia să se încinte. Apoi toarnă compoziția. Ai grijă ca omleta să nu se ardă. Dacă a început să devină maronie, omleta deja este… ruinată.

Alte subiecte pe Realitatea.net



Adaugă părerea ta

  • Connect
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.
print


Iti place noua modalitate de votare pe Realitatea.net?