Este vorba despre banalul dovlecel care, potrivit experților, se poate transforma într-un adevărat inamic pentru sănătate. Foarte mulți români îl consumă vara sau îl integrează în fel de fel de diete, fără să știe că poate fi otrăvitor.
Le Journal du Net a subliniat că a existat o perioadă în care dovleceii au fost considerați periculoși. Mai exact, între anii 2012 – 2016, mai multe persoane au declarat că au fost otrăvite în urma consumului de dovlecei. Drept urmare, autoritățile sanitare s-au văzut nevoite să tragă semnale de alarmă.
Din păcate, grădinarii amatori nu știu că dovleceii pot fi otrăvitori. Nu doar ei pot fi periculoși pentru organism, ci și alte legume din familia cucurbitaceelor, precum dovlecii sau dovlecii plăcintari.
Dovleceii pot deveni otrăvitori în urma procesului de hibridizare sălbatică. Dovleceii, prin natura lor, dezvoltă atât flori masculine, cât și feminine. Pentru că acestea nu înfloresc simultan, se creează ocazia perfectă pentru transferul de polen cu alte plante. În acest fel, iau naștere soiurile hibride de dovlecei.
Această hibridizare poate fi periculoasă, mai ales că uneori are loc între plante comestibile și plante decorative. Rezultatul poate fi un exemplar cu aspect normal, dar cu un conținut ridicat de substanțe toxice, numite cucurbitacine. Acestea dau un gust amar legumei și, odată ingerate, pot avea un efect nociv asupra sistemului digestiv.
De regulă, un astfel de proces de hibiridizare este destul de rar. Totuși, este întâlnit în grădinile unde se cultivă mai multe specii de cucurbitacee în același spațiu. Astfel, fără să își dea seama, grădinarii se pot expune unui pericol pe care ar fi putut să îl evite, conform sursei.
