Deși românii nu sunt prea familiarizați cu această legumă, ea contribuie semnificativ la reducerea riscului de atac de cord. Mai mult, este ieftină și ușor de integrat în alimentație.
Este vorba despre broccoli, iar medicii recomandă consumul acestei legume de două ori pe săptămână dacă vrei să fii protejat de atacul de cord.
Specialiștii spun că broccoli are multiple beneficii pentru inimă și pentru organism, iar efectele consumului său regulat sunt uimitoare pentru persoanele cu hipertensiune arterială.
Potrivit lor, această legumă cruciferă este extrem de importantă pentru sănătatea cardiovasculară. Fiind o sursă bogată de potasiu, broccoli ajută la reglarea tensiunii arteriale și influențează raportul sodiu/ potasiu din organism.
Trebuie să menționăm faptul că broccoli nu este doar o sursă bogată de potasiu, ci și de calciu și magneziu, doi compuși esențiali pentru protecția cardiovasculară. Tocmai de aceea, specialiștii recomandă consumul regulat de broccoli, mai ales că este ușor de integrat în alimentație.
În ultimii ani, studiile au arătat cât de benefică poate fi această legumă pentru organism și în special pentru inimă. Patru porții de legume crucifere pe săptămână, care să includă și broccoli, scad riscul unui atac de cord cu 5%.
Chiar dacă este o comoară pentru organism, broccoli nu se numără printre legumele preferate de români. De obicei, această legumă pare dificil de integrat în alimentație, însă specialiștii au recomandări pentru toate gusturile.
Atenție! Pentru a te bucura din plin de beneficiile pe care broccoli le are pentru organism, este recomandat să îl gătești la abur sau să îl sotezi. Dacă alegi să îl fierbi, trebuie să ai grijă să nu pui prea multă apă, căci asta duce la pierderea potasiului din compoziția sa.
În ciuda aparențelor, broccoli este versatil și poate fi consumat în salate, supe sau tocane. De asemenea, poate fi garnitura perfectă pentru anumite preparate, echilibrând gustul mesei din acea zi. Consumat în cadrul unei diete bogate în fruncte și legume, dar săracă în sare, broccoli este un adevărat scut pentru inimă.
Românii care vor să adopte o dietă benefică pentru inimă pot cumpăra broccoli din toate supermarketurile. Un kilogram de broccoli costă 16 lei în unele supermarketuri din Capitală. Bucureștenii, de exemplu, pot comanda broccoli din România, direct la ei acasă. Legumele sunt aduse din Piața Matache și costă 10 lei bucata.
