Nu este vorba despre vreun desert sofisticat sau extrem de scump, ci de celebra ciocolată neagră, bogată în flavonoide, considerată un aliat important în protejarea creierului.
Flavonoidele sunt antioxidanți puternici care combat stresul oxidativ și susțin circulația cerebrală.
Potrivit medicului Leon Dănăilă, consumul zilnic al unei cantități moderate de ciocolată neagră ajută la păstrarea tinereții mentale și la prevenirea declinului cognitiv.
Reputatul neurochirurg recomandă o doză clară: între 20 și 30 de grame de ciocolată neagră pe zi. Este important ca ciocolata să aibă un conținut ridicat de cacao, de preferință peste 70%, și să fie consumată ca atare, nu sub formă de produse procesate precum prăjituri, creme sau batoane pline de zahăr. Astfel, se evită adaosurile dăunătoare și se maximizează efectul flavonoidelor.
Această cantitate este suficientă pentru a aduce beneficii cognitive fără să încarce organismul cu zaharuri sau grăsimi inutile. Ciocolata neagră stimulează circulația sângelui în creier, îmbunătățește memoria, vigilența și poate chiar influența pozitiv starea de spirit, datorită conținutului de teobromină și feniletilamină.
Nu doar ciocolata este benefică pentru creier, ci și alte alimente consumate cu moderație, atrage atenția medicul Leon Dănăilă.
Acesta recomandă până la 150 de mililitri de vin roșu pe zi, datorită antioxidanților săi, și până la trei ceșcuțe mici de cafea, care poate stimula concentrarea și reduce riscul de boli neurodegenerative, dacă este băută în doze corecte.
Cu toate acestea, elementul esențial în menținerea sănătății creierului nu este doar un aliment sau un supliment, ci echilibrul general al stilului de viață. Alături de alimentație, Leon Dănăilă susține că activitatea fizică regulată, cititul, exercițiile de memorie, conversațiile frecvente și activitățile sociale contribuie în mod esențial la păstrarea unui creier activ și sănătos pe termen lung, potrivit sursei.
