Actual· 1 min citire

Cel mai vechi leac din lume. Vindecă zeci de boli și ține bătrânețea la distanță

Cel mai vechi leac din lume. Vindecă zeci de boli și ține bătrânețea la distanță

Cel mai vechi leac din lume. Vindecă zeci de boli și ține bătrânețea la distanță

Realitatea.NET
Scris de Realitatea.NET Publicat: 29 mai 2017, 13:00

Bunicii noștri consumau frecvent supă de oase. Aceștia foloseau întregul animal pentru gătit: piele, oase, măduvă, cartilagii. Oamenii moderni ignoră oasele și cartilagiile în favoarea cărnii musculare care este mai puțin nutritivă. Iată de ce e bună supa de oase și cum se prepară.

Supa de oase este una dintre cele mai bogate surse de nutrienți: o mare varietate de minerale, într-o formă ușor de absorbit (foarte mulți oameni suferă de dezechilibre minerale și carențe din cauza alimentației preponderent industriale și a degradării solului). Aceasta mai conține colagen și alți agenți antiîmbătrânire, nutrienți care ajută articulațiile, pielea, părul și întregul organism.

Unii cercetători afirmă că proteinele din colagen compensează efectele cancerigene ale cărnii musculare, potrivit doctorulzilei.ro.

Supa de oase este recunoscută pentru rolul ei de a vindeca mucoasa intestinală. Se știe că alimentația modernă este inflamatorie și că mulți oameni au probleme intestinale. Este bună și pentru cei care au intoleranță la gluten (boala celiacă) sau care consumă mult gluten.

Distribuie articolul

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News