Reduce riscul de afecțiuni cardiace
Persoanele care consumă cel puțin o dată pe săptămână carne de pește gătită sănătos, fără adaos de ulei, au un risc mai scăzut de a se confrunta cu afecțiuni cardiace. Depunerile de colesterol favorizează infarctul miocardic și boli de inimă grave. Cu cât consumăm mai des păstrăv și alți pești cu carnea grasă precum știuca, somonul și tonul, cu atât inima va fi mai sănătoasă, deoarece acizii grași de tip Omega din carea de pește împiedică depunerile de colesterol rău pe artere.
Stimulează activitatea creierului
Funcțiile creierului scad odată cu înaintarea în vârstă. Declinul mental este normal până la un anumit grad, dar tot mai multe persoane prezintă boli grave precum demență și Alzheimer de la vârste mai puțin înaintate, chiar de la 55 sau 60 de ani.
Numeroase cercetări au arătat că persoanele care mănâncă mult pește au rate mai scăzute de declin mental, dar au și mai multă materie cenușie în regiunile creierului care reglează emoția și memoria.
Protejează vederea
Degenerarea oculară legată de vârstă este una din cauzele deficienței de vedere și a orbirii. Aceasta afectează în special persoanele în vârstă. Studiile au demonstrat că un consum regulat de pește gras precum păstrăvul scade riscul degenerării oculare cu 53%.
Îmbunătățește calitatea somnului
Carnea de păstrăv este ușor de digerat și poate fi consumată seara cu legume proaspete sau legume făcute pe grătar. Gustul ei delicios și conținutul de grăsimi bune conferă o stare de sațietate și confort, care ajută la relaxare și odihnă.
Susține imunitatea și tonusul general al organismului
Datorită grăsimilor bune și datorită unor acizi benefici precum DHA și EPA, carnea de păstrăv, precum și alte specii de pește gras, ajută imunitatea organismului și ajută la reducerea proceselor inflamatorii din organism. Pe termen lung, acest lucru protejează toate organele și susține sănătatea întregului corp, de aceea este atât de sănătos să consumăm pește cel puțin de 2 – 3 ori pe săptămână, scrie Libertatea Pentru Femei
