Legume de primăvară. Cele mai sănătoate legume de primăvară!
Legume de primăvară. este recomandat să consumați legumele și fructele în sezonul lor. Sunt ușor de procurat din piață, sunt proaspete și nu au fost tratate pentru a rezistă mai mult pe raft.
Deja putem consuma roșii, castraveți, vinete, ardei, țelină, morcovi, ceapă, mazăre, fasole verde, sfeclă roșie, pastranac, gulii, rozmarin, flori de soc, chiar și busuioc și muguri de brad în a două jumătate a lunii. Fructele din această perioada sunt cele timpurii, cum ar fi cireșele de mai, caisele timpurii, merele, corcodușele, perele, căpșunele, chiar zmeură dacă este vreme caldă.
În luna martie apar deja urzicile, pe care le putem culege chiar noi din păduri sau le luăm din piețele agro-alimentare. În această perioada mai puteți consuma: leuștean, leurdă, untișor, rucola românească (adică frunze de păpădie), lobodă, spanac, salată verde, usturoi verde, ceapă verde, mărar, lăptucă.
Legume de primăvară. Ce legume mâncăm în luna APRILIE
În această lună mentă este deja crescută, apar corcodușele și merele verzi. Ridichiile roșii sunt deja în grădina, dar le puteți consumă și mai devreme din solar.
