Tocăniță de praz cu aripioare de pui. O rețetă rapidă și plină de savoare, perfectă pentru prânz și cină

INGREDIENTE:

800 g aripioare de pui
400 g roșii în suc propriu
3 fire de praz
4 căței usturoi
mărar verde
1 lgta boia dulce
ulei
sare și piper

MOD DE PREPARARE:

Condimentează aripioarele cu sare și piper, apoi rumenește-le pe ambele părți într-o tigaie, în puțin ulei. Scoate-le apoi pe o farfurie.

Taie subțire partea albă de la praz și pune-l la călit în aceeași tigaie. Lasă-l la gătit până se înmoaie, apoi pune sare și piper, cuburile de roșii, puțină apă și o linguriță de boia dulce. Pune aripioarele în sos, acoperă tigaia cu un capac și lasă totul la gătit ca se întrepătrundă aromele și să se gătească aripioarele. Spre final, adaugă usturoiul tocat mărunt și mai lasă pe foc un minut.

Presară mărar proaspăt tocat și savurează o porție gustoasă, alături de mămăliguță sau după preferințe, potrivit sursei.