Salată de vinete cu ceapă. Rețeta clasică pe care bunica o pregătea în fiecare vară
Salată de vinete cu ceapă
Articol scris de Scris de Realitatea.NETSalata de vinete cu cepă este preparatul vedetă la verii. Majoritatea românilor o adoră și asta pentru că le aduce aminte de vacanțele de vară petrecute la țară, atunci când bunica o pregătea și o servea pe pâine proaspătă alături de o salată de roșii cu castraveți sau caș proaspăt.
Astăzi, vrem să te ducem cu gândul în copilărie și îți propunem o rețetă simplă și delicioasă de salată de vinete. Nu este orice rețetă, ci este cea clasică al cărui gust cu siguranță că ți-a rămas în minte, dar și în suflet.
Tot ce trebuie să faci este să urmezi indicațiile de mai jos, iar la final vei obține o salată de vinete, cel puțin la fel de bună ca și cea pe care bunica o făcea.
INGREDIENTE:
3 vinete mai mari;
1 ceapă
ulei
sare
1 rosie pentru decor
MOD DE PREPARARE:
Pentru început se coc vinetele, apoi se curăță de coajă și se pun pe un tocător și se toacă mărunt.
După ce vinetele s-au transformat într-o pastă, se transferă într-un bol și se toacă ceapa mărunt.
Când ai terminat de tocat ceapa, pune-o peste vinete și adaugă, după gust, sare. Pasul următor este să amesteci bine și în funcție de densitatea pe care vrei ca salata să o aibă toarnă ulei.
La final, când salata de vinete este gata, pune pe marginea unei farfurii sau deasupra salatei, roșia.
Citește și:
- 10:30 - Gest radical la Beijing. Motivul bizar pentru care oficialii americani au golit bagajele de suveniruri la plecarea din China
- 09:57 - Val de revolte în Piața Victoriei: Sindicaliștii din educație, sănătate și minerit anunță proteste masive în fața Guvernului Bolojan
- 09:44 - Lobby guvernamental pentru gigantul german Schwarz? AUR cere explicații premierului Bolojan și vicepremierului Oana Gheorghiu: „Ce firmă românească de IT a fost tratată similar?”
- 09:25 - „Oamenii noi” și vechile obiceiuri. Înainte să plece, Irineu Darău împarte ultimele sinecuri la stat pentru „băieții deștepți” din USR
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
