Când zilele devin aglomerate și ai nevoie de o explozie de energie și bună dispoziție, supa-cremă de porumb se dovedește a fi alegerea ideală. Cu o textură catifelată și un gust dulceag care încântă simțurile, acest preparat nu este doar o simplă supă, ci o adevărată îmbrățișare caldă pentru suflet. Fie că o savurezi la prânz sau o servești ca garnitură la o cină specială, supa-cremă de porumb aduce un strop de savoare și confort în fiecare bol.
Această supă de porumb este destul de sățioasă, deoarece este în mare parte un amestec foarte fin de porumb, supă de pui, ceapă, usturoi și smântână. Dacă ai un buget restrâns, o astfel de supă cremă nu are ingrediente scumpe. Poți folosi porumb la conservă, proaspăt sau congelat, deci este o rețetă accesibilă. După preferință, o poți îmbogăți cu mai multe legume: țelină, morcovi, ardei gras sau cartofi dulci. Adaugă la supă cimbru proaspăt, busuioc sau pătrunjel, dacă simți nevoia.
Pe lângă aroma și dulceața pe care o dă unei supe, porumbul este și o sursă importantă de energie. Oferă o cantitate mare de fibre dietetice de care ai nevoie împreună cu alți carbohidrați complecși asimilați din alte alimente, care sunt surse excelente de energie. Foarte important este faptul că porumbul nu conține gluten, stimulează digestia, previne anemia și diabetul.
Cea mai rapidă rețetă de papanași cu brânză și pesmet. Un deliciu hrănitor și foarte gustos
Mai mult, conține acizi grași Omega-3 care elimină colesterolul rău și îl înlocuiește cu lipide. Acest lucru împiedică înfundarea arterelor, reducând astfel tensiunea arterială și riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. Iată doar câteva dintre motivele pentru care merită să-l incluzi în meniul de zi cu zi!
Ingrediente pentru trei porții
700 g porumb boabe, din conservă
20 g unt
10 ml ulei
2 cepe
2 căței de usturoi
250 ml supă clară de pui
10 g făină
sare
piper
50 g smântână
Mod de preparare
Combini untul cu uleiul și le încingi într-o cratiță, apoi adaugi cepele tocate și le rumenești până devin sticloase, ne sfătuiesc gospodinele istețe. Apoi adaugi cățeii de usturoi pisați, porumbul, făina și supa de pui. Condimentezi cu sare și piper, după gust.
Lași să clocotească supa aproximativ zece minute, apoi o pasezi până când capătă o consistență fină. O servești cu smântână.
Rețeta pentru supa-cremă de praz, deliciul - medicament de nelipsit din dieta sezonului rece
