Restaurant chinezesc închis de ANPC: gândaci, mizerie și condiții improprii de preparare a mâncării

În urma inspecției, s-a dispus închiderea imediată a localului și aplicarea unor sancțiuni financiare consistente.

Probleme grave descoperite de inspectori

În timpul verificărilor, inspectorii ANPC au constatat că restaurantul funcționa în condiții total neigienice. Printre principalele deficiențe identificate se numără:

    Alimente nesigure: Materii prime fără etichete sau informații despre termenul de valabilitate; legume păstrate în condiții improprii; pește și ouă depozitate incorect.

    Echipamente neadecvate: Vase și tigăi cu depuneri masive de arsuri și rugină, echipamente frigorifice murdare și deteriorate.

    Mizerie și dăunători: Prezența gândacilor în bucătărie, depuneri de grăsime pe hote și acoperiș, mobilier deteriorat și pereți exfoliați.

    Lipsa respectării normelor ANPC: Lipsa informațiilor despre ingredientele alergene și absența verificării metrologice a cântarelor.

În urma acestor constatări, operatorul economic SC Fenix Intercom SRL, care administrează restaurantul China Town, a fost sancționat cu două amenzi în valoare totală de 60.000 de lei. De asemenea, s-a dispus oprirea temporară a activității și s-a propus închiderea localului pentru o perioadă de până la șase luni.

Alte localuri vizate de controale

Pe lângă restaurantul China Town, inspectorii ANPC au descoperit nereguli similare și la un alt restaurant cu specific chinezesc din București, situat pe strada Vasile Lascăr. În acest caz, s-a aplicat o amendă de 5.000 de lei, fiind descoperiți gândaci de bucătărie, ustensile improprii și coșuri de gunoi neacoperite în zonele de preparare a alimentelor.

Cristian Popescu Piedone a criticat dur condițiile în care funcționau aceste restaurante și a subliniat că ANPC va continua verificările pentru a proteja consumatorii.

Autoritățile încurajează consumatorii să semnaleze orice nereguli și să fie atenți la igiena localurilor în care aleg să ia masa.