Prunele combat una dintre cele mai grave boli din lume. Cum să le mănânci pentru asta

O prună de dimensiuni medii conține 113 mg de potasiu, mineral ce ține sub control tensiunea arterială și reduce riscul accidentelor vasculare cerebrale. De asemenea, pigmentul roșiatic-albăstrui al prunelor, numit antocianină, poate ajuta la prevenirea diverselor tipuri de cancer.

În plus, deși au un conținut moderat de glucide, prunele proaspete prezintă proprietăți de reglare a glicemiei și previn apariția diabetului prin stimularea metabolismului glucid. Persoanele care au diabet trebuie să evite prunele uscate și să se limiteze la o cantitate mică de prune crude.

Sursa