Ingrediente prăjitură cu căpșuni
3 ouă
150 g zahăr
100 ml ulei
150 g iaurt
200 g făină
1 plic praf de copt
200 g căpșuni
1 linguriță extract de vanilie
Mod de preparare
Bați spumă ouăle cu zahărul, torni uleiul și iaurtul, apoi amesteci ușor.
Cerni făina și praful de copt și le încorporezi în compoziție, apoi vanilia. Torni aluatul într-o tavă rotundă tapetată cu hârtie de copt. Pui căpșunile tăiate jumătăți deasupra aluatului, apăsând ușor.
Coci în cuptorul preîncălzit 35-40 minute, până trece testul scobitorii. Lași să se răcească, apoi servești prăjitura pudrată cu zahăr.
