Căpșunele se regăsesc în topul celor mai bogate fructe în antioxidanți, însă pe cât sunt de apetisante și gustoase, pe atât sunt de periculoase.
Medicii nu recomandă căpșuna în alimentația copilului mai mic de un an, deoarece este un fruct cu un ridicat potențial alergen. Alergiile la fructe sunt în mare parte ereditare, spun medicii.
“Pentru a-ți da seama la care fructe este alergic copilul tău trebuie să stii la ce fructe manifești tu și partenerul tău reacții alergice. Însă orice fruct poate cauza alergia la copii. Fructele cu grad alergenic crescut în rândul copiilor sunt căpșunele, kiwi, mure, zmeură, caisele, piersicile, dar si cele din categoria citricelor. Trebuie manifestată prudență la copiii mai mici de un an. Aceste fructe nu trebuie introduce în alimentația copilului mai devreme de un an, deoarece sistemul imunitar si cel digestiv nu sunt complet dezvoltate”, spune dr. Daniela Cantaragiu, citată de Adevarul.ro.
Căpșunele sunt cele mai periculoase din acest punct de vedere. Partea din fructe care determina apariția alergiei este cel mai adesea coaja.
“Când un aliment care generează o reacție alergică este ingerat pentru prima dată, sistemul imun nu recunoaște substanța respectivă și o consideră străină(alergen). Organismul reacționează prin formarea de anticorpi specifici împotriva alimentului respectiv. În momentul în care acel aliment este din nou consumat, anticorpii atacă alergenul, eliberând histamine și alte substanțe chimice care provoacă simptomele unei reacții alergice”, spun medicii.
Manifestările alergiei la fructe apar aproape imediat după ce copilul a mâncat respectivul aliment. Simptomele variază de la reacții ușoare ca iritații locale (pustule) în zona pe care a atins-o fructul (în zona gurii) până la reacții moderate ca: urticarie, iritații ale pielii, diaree, greață, vărsături, rinită alergică,conjunctivită alergică, crampe abdominale sau stomacale.
